Stawiamy na naturalne składniki swoich wyrobów. Przy tworzeniu ciast, deserów i lodów nie korzystamy już z żadnych „proszków”, odeszliśmy od gotowych mieszanek, które są nadal praktykowane w cukiernictwie.

U nas jajko jest prawdziwym jajkiem, masło 82-procentowym masłem, a ser serem i to najlepszym, bo z naszej włocławskiej mleczarni. Nie wykorzystujemy gotowego, już zmielonego sera. Do przygotowywania wypieków wykorzystujemy prawdziwą, 70-procentową czekoladę, powstają z niej także polewy na naszych ciastach. Nie stosujemy czekoladopodobnych polew, których niestety używa wiele cukierni. Owoce w ciastach naszej produkcji są świeże, a nie konserwowane, kupujemy je u lokalnych rolników, którzy nie prowadzą masowej produkcji i nie stosują chemii.